Las recetas de mi casa - Andoni Luis Aduriz

Las recetas de mi casa

Autor Andoni Luis Aduriz

  • Fecha de publicación: 2013-10-15
  • Género: Cocina, gastronomía y vinos

Descripción

Comer en Mugaritz, el restaurante que Andoni Luis Aduriz regenta desde hace quince años en Guipúzcoa, no es únicamente un placer culinario, sino toda una experiencia sensorial y emocional, reconocida con dos estrellas Michelin y con un puesto permanente para Mugaritz, desde hace ocho años, en la lista internacional de los mejores restaurantes del mundo.
Considerado por la crítica como uno de los más innovadores cocineros actuales, Andoni Luis Aduriz pone aquí al alcance de todos su sabiduría gastronómica a través de recetas asequibles pensadas para ahorrar tiempo y esfuerzo. Basadas en el producto de temporada y con la sencillez como emblema, están hechas para que cualquier persona pueda hacer de la mesa un espacio de categoría, pero también saludable, entretenido y placentero.

Comentarios

  • Interesante

    4
    Por ro297
    Te enseña y educa a conocer más del producto que cocinamos y la importancia de hacerlo en su fecha de temporada. Para mi me resulta muy instructivo y con ganas de aprender más sobre cocinar con cabeza y sabor -calidad-precio del género.
  • Muy básico, pero ...

    3
    Por 2005artea
    … creo que es perfecto para iniciarse. Recetas sin ninguna complicación, baratas, y bastante sanas. Reconozco mi debilidad por ALA.