Gastronomía del Mar - Francisco Fantini Jarpa, Aldo Bruzzone Elgueda & Fundación Gourmet Patagonia

Gastronomía del Mar

Autor Francisco Fantini Jarpa, Aldo Bruzzone Elgueda & Fundación Gourmet Patagonia

  • Fecha de publicación: 2013-11-16
  • Género: América Latina

Descripción

"Escrita en castellano, esta edición digital, de carácter poética, contextualiza antecedentes históricos y culturales de los mares patogénicos con mapas gastronómicos de cada zona, reseñas de la actividad pesquera, recetas locales en armonía con los mejores vinos chilenos, información de los destinos y fotografías eclusivas que ilustran la belleza del fin de Munda"